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18. März 2010

Burgküche glüht vor….

nächste Woche (Freitag, 26. März) ist BurgSaisoneröffnung, die 19te. Nicht nur die beiden Kabarettisten Buchraber  & Brandl  bereiten sich auf Ihren Auftritt vor,- nein auch unsere Burgküche glüht schon vor Begeisterung und schmeisst die Spätzle Produktion an. Das Burgfeuer in der Burgküche ist gezündet,- es geht los….

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die Töpfe stehen in Reih´ und Glied und harren ihrer Bestimmung….

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die  stolze Küchenchefin Ula beginnt mit ihrer Lieblingsarbeit, ….

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….der Zubereitung der original schwäbischen Spätzle, den besten der Welt….

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es gehört schon viel Kraft und Liebe dazu, diese schwere Arbeit zu machen..

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aber, -wenn man die zufriedenen Gästekomplimente hört, – geht dies alles gleich viel leichter von der Hand…

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auch das Burgrestaurant ist fast fertig, nur ein paar Handwerker reparieren noch die restlichen Schäden des Winters und der vergangenen Saison..

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und dann steht einem kulinarischen Genuss in der Alten Burg nichts mehr im Wege..

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Knackig frische Salate…

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der gebackene Schafskäse…

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original schwäbische Maultaschen…..

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auch das obligatorische Schweinesteak und andere Köstlichkeiten vom Grill…

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aber auch unsere zahlreichen Spätzle Variationen warten auf Verzehr..

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der Burgwirt hat wieder tolle Weine in seinen Burgkeller gelagert… (sie wollen raus!)

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und auch das gepflegt gezapfte wartet auf durstige Seelen und Kehlen…

Bis demnächst,- Luk.

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Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie hier.

Restaurant Alte Burg Gmünd · +43-4732-3639 oder +43-676-9497080 · luk@alteburg.at

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