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4. November 2012

Barolo “meets” Burg Küche…

am Samstag, 24. November , 19.00 Uhr,- ist es wieder soweit. In Zusammenarbeit mit Geter Gigler, Vinothek im Maltator – Gmünd und unserer Burgküchenchefin Ula gibt wieder ein mehrgängiges Degustationsmenü mit toller Weinbegleitung des Weingutes Massolino, Piemont-Italien. Der Winzer ist anwesend und erklärt die Weine seines Weingutes. Musikalisch begleitet wird die Veranstaltung von Corina Kuhs (World Music)

DEGUSTATIONSMENÜ
ANLÄSSLICH EINER WEINVERKOSTUNG
MIT KÖSTLICHEN WEINEN am 24.11.2012
VOM WEINGUT MASSOLINO-Piemont, Italien

Der traditionelle Familienbetrieb (seit 1896) bewirtschaftet 18 Hektar rund um das Dorf Serralunga d’Alba und produziert würzig-aromatische „Barolo-Crus“ aus hervorragenden Einzellagen wie Parafada, Margheria und vor allem Vigna Rionda. Besonders empfehlenswert sind der preiswerte, „einfache“ Barolo sowie der berühmte süß-spritzige Wein der Region, Moscato d’Asti.

DEGUSTATIONSMENÜ


Gegrillter Ziegenkäse im Osso-Collo-Mantel an Blattsalat
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Knusprig gebackene Maltinger Lax´n mit lauwarmen BioErdäpfel Salat
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Rauchfleisch-Nudel-Sackerln auf Bayrisch Kraut
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Ganslfleisch „meets“ Zwetschkenknödel
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Rehkeule mit Rohnenspätzle und Birnenhälfte mit Quittenmus
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Topfen-Heidelbeer Soufflé mit Irish Coffee Creme, Brombeergrütze mit Zitronenschaum
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Kas – Nuss´n – Weintrauben

á 50,- alles inklusive
(Essen, Weinproben und Musikbeitrag, Espresso)

Verbindliche Reservierungen (begrenztes Platzangebot) unter Telefon 04732 3639

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Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie hier.

Restaurant Alte Burg Gmünd · +43-4732-3639 oder +43-676-9497080 · luk@alteburg.at

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