Unsere Speisenkarte.

Zusätzlich zu unserer „Standard Speisenkarte“ mit vielen Salatvarianten, Spätzle Spezialitäten, Kindertellern, Schnitzel, Steak und Co…gibt es immer wieder eine Tageskarte,- in dieser können wir immer auf die jeweiligen Saisonprodukte reagieren,- z.B. Spargelgerichte in der Spargelzeit, Schwammerlgerichte in der Schwammerlzeit und manchmal auch etwas aus unserer  „Retro Küche“, wie Blunz´n Gröstl oder hausgemachte Sulze mit knusprigen Bratkartoffeln, …..aber auch unsere gegrillten Steaks finden immer grossen Anklang. Unseren Fisch beziehen wir frisch aus dem Maltatal,- (feinste Filets von Kärntner Laxen) den gibt´s aber saisonbedingt nicht immer, fragen Sie ruhig danach….

Unser bekanntestes Produkt in der Speisenkarte sind natürlich unsere hausgemachten Spätzle von frischen Eiern der umliegenden Bauernhöfe. Davon gibt es neben dem Spätzle Klassiker,- den Käs Spätzle viele weitere schmackhafte Varianten. In der Vor- und Nachsaison noch zusätzliche Spätzle Varianten,- je nach dem Angebot aus der Natur…

Natürlich gibt’s in der „Spätzleburg“ nicht nur Spätzle,- sondern auch das weltberühmte Wiener Schnitzel, gegrillte Steaks, und viele bunte Salatkreationen.

Auch eine eigene Kinderkarte gibt es und viele hausgemachte Säfte. Lassen Sie sich kulinarisch überraschen und verwöhnen und dies  durchaus zu familienfreundlichen Preisen.